平成12年度西日本支部例会
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演 者 |
演者所属 |
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大豆および乳タンパク質から調製したバイオポリマーの機能性と食肉製品への利用 |
六車 三治男
座長：山田耕路（九大） |
宮崎大学 |
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【平成12年度農芸化学奨励賞】 |
菅原 卓也
座長：白畑實隆（九大） |
愛媛大学 |
工場見学： 14:20〜14:50
特別講演： 15:00〜16:10
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演 者 |
演者所属 |
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【平成12年度農芸化学奨励賞】 |
松井 健二
座長：梶原忠彦（山口大）
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山口大学 |
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【平成11年度生物工学賞】 |
石崎 文彬
座長：古川謙介（九大） |
九州大学 |
